Gemeinsam arbeitet es sich bekanntlich am schönsten. So ist das auch jedes Jahr wieder auf dem Jenaer Käuzchenberg. Das ganze Jahr über bewirtschaftet unser Team den Weinberg. Dazu gehören Arbeitsschritte, wie das Pflanzen und Beschneiden, das Aufbinden der Reben, der Schutz vor Mehltau und Insektenbefall, das Entblättern vor der Ernte.

Die Weinlese im Herbst ist immer ein ganz besonderes Ereignis, bei dem die Vereinsmitglieder gemeinsam mit vielen Helfern die Trauben pflücken, zusammentragen und in die Kelterei geben. An bis zu drei Wochenenden ernten dann Gruppen aus Menschen mit und ohne Handicap gemeinsam die reifen Früchte.

Nach der Ernte reift der Wein zunächst ein halbes Jahr im Weingut Bad Sulza, bevor er in Flaschen abgefüllt wird. Diese erhalten dann die Mitglieder. Als größter Pächter sind wir die einzigen Verkäufer dieses besonderen Jenaer Weins.